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Espectroscopia de infravermelho e próximo para predição da qualidade da carne bovina. Authorship: BONIN, M. N.; FEIJO, G. L. D.; SILVA, S. L.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; SOUZA, G. M.; GOMES, R. da C.; FERRAZ, A. L. J.; MEDEIROS, S. R. de; MENEZES, G. R. O.; SURITA, L. M. A.; GOMES, F. J.; FERRAZ, J. B. S. Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise preliminar da expressão gênica diferencial em músculo de vacas de descarte com diferentes fenótipos para maciez da carne. Authorship: LIMA, T. P. C.; BONIN, M. N.; SOUZA, G. M.; FERRAZ, A. L. J.; SURITA, L. M. A.; FAUSTO, D. A.; DELGADO, E. F.; COUTINHO, L. L.; FEIJO, G. L. D. Repository: BDPA Publication year: 2013
Colorimetria e efeito da região anatômica do músculo Longissimus dorsi na qualidade da carne. Authorship: SOUZA, G. M.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; BONIN, M. N.; FERRAZ, A. L. J.; SURITA, L. M. A.; GOMES, F. J.; FEIJO, G. L. D. Repository: BDPA Publication year: 2013
Correlação entre medidas de qualidade de carne realizadas na altura da 5ª e 12ª costelas de bovinos cruzados. Authorship: SURITA, L. M. A.; BONIN, M. N.; FERRAZ, A. L. J.; SOUZA, G. M.; FEIJO, G. L. D. Repository: BDPA Publication year: 2013
Correlations of visual scores and ultrasound carcass traits with economically relevant traits in Nellore cattle. Authorship: GOMES, R. da C.; CANCIAN, P. H.; MANICARDI, F.; IANNI, A. C.; BONIN, M. N.; LEME, P. R.; SILVA, S. L. Repository: BDPA Publication year: 2013
Feedlot performance and carcass traits of Nellore cattle as affected by sex condition and frame size. Authorship: SILVA, S. L.; GOMES, R. da C.; BONIN, M. N.; MARTELLO, L. S.; ALVAREZ, P. L.; OLIVEIRA, L. S.; MAZON, M. R.; NOGUEIRA FILHO, J. C. M. Use of non-castrated (NC) males for red meat production has been a common practice in Brazil because they grow fast, utilize feed more efficiently and show high-yielding and leaner carcasses when comp... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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