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Produtividade de genótipos de feijão comum com altos teores de ferro e zinco submetidos a deficit hídrico no Semiárido brasileiro. Authorship: CALGARO, M.; MENEZES, E. A.; BRAGA, M. B.; DEL PELOSO, M. J.; GUIMARAES, C. M. A preocupação com a deficiência nutricional da população do Semiárid o brasileiro motivou a pesquisa para a seleção de genótipos de feijoeiro comum com altos teores de Fe e Zn e com tolerância ao defi... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Determinação e avaliação da bioacessibilidade de Fe e Zn em carne de caprinos. Authorship: MENEZES, E. A.; GOUVEIA, S. T.; LOPES, G. S.; MATOS, W. O.; CAMPELO. J. E. G.; VIEIRA, E. C. Repository: BDPA Publication year: 2011
Determination of Ca in breakfast cereals by laser induced breakdown spectroscopy. Authorship: FERREIRA, E. C.; MENEZES, E. A.; MATOS, W. O.; MILORI, D. M. B. P.; NOGUEIRA, A. R. A.; MARTIN-NETO, L. A method using Laser Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS) for calcium (Ca) determination in breakfast cereals was evaluated. To perform the calibration curve, seven commercial cereals containing Ca i... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Determinação de constituintes inorgânicos em castanhas empregando diferentes formas de preparo de amostras. Authorship: MENEZES, E. A.; GROMBONI, C. F.; CARAPELLI, R.; NOGUEIRA, A. R. de A. Castanhas e sementes oleaginosas apresentam elevados teores calóricos, e são consideradas alimentos benéficos à saúde por possuírem um reconhecido valor nutricional decorrente de sua composição em lip... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Determinação de cálcio em cereal matinal utilizando espectroscopia de emissão óptica com plasma induzido por laser. Authorship: FERREIRA, E. C.; MENEZES, E. A.; MATOS, W. O.; MILORI, D. M. B. P.; NOGUEIRA, A. R. A.; MARTIN-NETO, L. Repository: BDPA Publication year: 2010
Desenvolvimento de cultivares de feijoeiro comum adaptadas e biofortificadas com ferro e zinco. Authorship: BASSINELLO, P. Z.; PELOSO, M. J. D.; SILVA, W. M. R. da; MELO, L. C.; GUIMARÃES, C. M.; CALGARO, M.; MENEZES, E. A.; BEEBE, S.; NUTTI, M. R. Dentro do escopo do projeto de biofortificação de produtos agrícolas para melhor nutrição humana da Embrapa, foram identificados genótipos de feijoeiro comum provenientes do Banco Ativo de Germoplasma... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Bioaccessibility of Calcium and Phosphorus in milk samples. Authorship: NOGUEIRA, A. R. de A.; BOSSU, C. M.; MENEZES, E. A. Milk is an essential macro and micronutrients source for growth, development and health, and as one of the animal protein sources for ali age's humans. Repository: BDPA Publication year: 2009
Determinação da bioacessibilidade de Ca, Cu, Fe e Zn em amostras de carnes in natura e processadas termicamente. Authorship: MENEZES, E. A.; FRANÇA, C. J.; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A. Para que elementos químicos, como o cálcio, o ferro e o zinco sejam utilizados pelos sistemas biológicos, é necessário que estejam disponíveis para absorção 1. Repository: BDPA Publication year: 2009
Adaptação de genótipos de feijoeiro comum promissores para pesquisa em biofortificação e tolerância a seca no semiárido brasileiro. Authorship: CALGARO, M.; MENEZES, E. A.; PELOSO, M. J. D.; GUIMARÃES, C. M. A pesquisa liderada pela Embrapa Arroz e Feijão, em parceria com a Embrapa Semi-Árido, visando a biofortificação dos grãos de feijão comum com ferro (Fe) e zinco (Zn), associada com tolerância ao défi... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Multiplicação e avaliação preliminar de acessos de melão quanto à resistência ao cancro das hastes. Authorship: ALVES, J. C. da S. F.; DIAS, R. de C. S.; AMARAL, C. M. do; SOUZA, R. N. C. de; MENEZES, E. A. O melão é um dos mais importantes produtos de exportação de frutos frescos. As três maioresáreas de produção estão no Nordeste brasileiro: Mossoró e Açu (RN), Baixo Jaguaribe (CE) eVale do São Francis... ... Repository: BDPA Publication year: 2008

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