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Cinética ruminal de dietas contendo farelo de mamona destoxificado. Objetivou-se avaliar a cinética de produção de gases e da degradação ruminal do farelo de soja, farelo de mamona, destoxificado e sem destoxificação, e de dietas contendo farelo de mamona destoxificad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Salted goat and lamb meat: typical regional product of the city of Petrolina, state of Pernambuco. The purpose of this research was to obtain information and establish identity patterns and product quality, consequently, contributing to the strengthening of goat and sheep production in the semi ari... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Salted sheep meat: an alternative to aggregate value to the product. There is a need for improvements in the productive chain, such as a definition of a "pattern animal", or a better carcass weight, for the preparation of the product. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Manta ovina from Petrolina: microbiological aspects of product safety. The aim of this study was, therefore, to evaluate the hygienic-sanitary conditions of the "Manta ovina" from Petrolina processed in a complex of restaurants, the "Bododromo", located ibn the city of P... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação físico química da manta ovina do vale do Sub-Médio São Francisco. Foi estudada a composição da manta ovina, produto cárneo salgado, tradicionalmente produzido na Região do Vale do Sub-médio São Francisco, com o intuito de obter-se informações, que embasam o estabele... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Transesterificação alcalina de óleo de soja e palma para obtenção de esteres de ácidos graxos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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