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Micotoxinas em milho e sorgo. Produtos à base de milho e sorgo são importantes na cadeia de alimentação humana e animal devido ao seu valor nutricional. No entanto, essas culturas estão sujeitas à infecção por fungos que colonizam... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Micotoxinas no trigo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Micotoxinas: importância na alimentação e na saúde humana e animal. A obra apresenta uma revisão atualizada acerca das principais micotoxinas em alimentos, rações e ingredientes, além de informações sobre legislação dessas substâncias em todos os continentes. Espera-s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Ocorrência de micotoxinas em milho no Brasil nos anos de 2016 e 2017. Resumo: As micotoxinas, metabólitos secundários produzidos por fungos na produção e armazenamento de grãos, podem causar efeitos tóxicos em humanos, animais e plantas. O milho é um dos ingredientes qu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Valor nutricional e prevenção da ocorrência de micotoxinas em grãos de cereais de inverno. Prática para prevenção de ocorrência de micotoxinas; Valor Nutricional e Prevenção da Ocorrência de Micoxotinas em Grãos de Cereais de Inverno Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Micotoxinas em cadeias produtivas do milho: riscos à saúde animal e humana. Atualmente, a ocorrência de podridão e mofamento em grãos de milho está entre os principais problemas fitossanitários para essa cultura. A ocorrência de fungos reduz a qualidade e a quantidade de grão... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Micotoxinas em amêndoas da castanheira-do-brasil. Durante a palestra serão discutidos os problemas inerentes à presença de aflatoxinas na cadeia produtiva de castanha-do-brasil, os resultados obtidos durante o desenvolvimento do projeto e seu potenci... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Giberela e micotoxina no ensaio estadual de cultivares de Trigo, em 2020 e 2021. A giberela ou fusariose, doença fúngica que afeta espigas de trigo e grãos, reduz o rendimento e pode produzir micotoxinas como deoxinivalenol (DON). Precipitação pluvial frequente é favorável. Avalia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Importância das micotoxinas em sistemas produtivos de grãos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Indicações técnicas para minimizar a contaminação de trigo por micotoxinas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Ocorrência de micotoxinas em farelos de soja, trigo e sorgo no Brasil nos anos de 2016 e 2017. Resumo: Os farelos de trigo, soja e o sorgo são importantes matérias-primas que compõe a dieta de aves e suínos. Devido às condições de produção, colheita, processamento e armazenamento, há possibilid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação bioeconômica de dietas para leitões no pós-desmame contendo milho naturalmente contaminado por micotoxinas. Foi realizado um estudo para calcular os índices bioeconômicos de milho naturalmente contaminado por micotoxinas para leitões. Foram utilizados índices zootécnicos de um experimento prévio no qual for... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Aplicação de imagens hiperespectrais na detecção de fungos e na predição de micotoxinas em grãos de trigo. Estado da arte da detecção de doenças e micotoxinas em grãos de trigo utilizando imagens hiperespectrais. Métodos rápidos para detecção de giberela e predição do nível de DON. Discussão, tendências e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Micotoxinas em produtos derivados de milho comercializados em Minas Gerais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a incidência de aflatoxinas e de fumonisinas totais em canjiquinha, fubá e farinha de milho comercializados no município de Sete Lagoas, Estado de Minas Gerais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Produção de micotoxinas por Fusarium graminearum em genótipos de cevada da Embrapa Trigo em ensaios de valor de cultivo e uso, em 2007. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Determinação simultânea de micotoxinas em milho e ração no Brasil por cromatografia líquida de alta eficiência e espectrometria de massas. Embora 300 a 400 metabólitos fúngicos sejam reconhecidos como micotoxinas, e a coocorrência delas seja frequentemente relatada, a grande maioria dos métodos analíticos descritos abrange somente uma pe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
As micotoxinas e a segurança alimentar na soja armazenada. Micotoxinas associadas aos grãos são uma das principais causas de não conformidade em relação a alimentos seguros e as impurezas e/ou matérias estranhas presentes podem estar associadas à sua maior in... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Eficiência do gás ozônio na detoxificação de micotoxinas em grãos de milho armazenados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Micotoxinas no trigo: estratégias de manejo para minimizar a contaminação. As micotoxinas são compostos tóxicos produzidos por fungos e representam um contaminante importante na alimentação humana e animal. O manejo destes contaminantes tornou-se uma preocupação crescente, c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Produção de micotoxinas por Fusarium graminearum e classificação comercial de grãos de genótipos de cevada do Ensaio de Valor, Cultivo e Uso, da Embrapa Trigo, em 2007. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Efeito do processo de polimento industrial de grãos de trigo sobre nível de micotoxinas em farinha integral. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Monitoramento de agrotóxicos e micotoxinas em grãos de arroz produzidos em áreas piloto da produção integrada de arroz irrigado na fronteira oeste do Rio Grande do Sul. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Método Multianalito para Análise Simultânea de Treze Micotoxinas na Matriz Milho. O milho é um dos cereais mais cultivados no Brasil. Além de ser um componente das rações animais, também constitui um item importante da dieta brasileira. O maior problema desta cultura é a presença d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Fungos e micotoxinas: estratégias de controle. Neste capítulo serão apresentados dados sobre a contaminação de castanhas-da-amazônia e as possíveis estratégias para controle nas fases de pré-coleta e pós-coleta da exploração florestal. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
As micotoxinas e a segurança alimentar na soja armazenada. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Armazenamento de milho, infestação por insetos e níveis de micotoxinas em propriedades familiares no Estado de Minas Gerais . O objetivo do trabalho foi avaliar a infestação pelo caruncho-domilho Sitophilus zeamais e os teores de micotoxinas no milho armazenado em propriedades familiares de Minas Gerais. O trabalho foi reali... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Ação de actinobactérias da Caatinga no controle de Aspergillus niger produtor de enzimas, ácido cítrico e micotoxinas. Resumo: Aspergillus niger é um fungo de grande importância devido à sua patogenicidade, rodução de micotoxinas, exploração biotecnológica e por ser um organismo eucarioto. Ele é considerado um patógen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Distribuição da micotoxina deoxinivalenol (DON) nas diferentes frações de trigo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Efeito do beneficiamento no teor de micotoxinas em grãos de milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avaliação do efeito da matriz, recuperação e eficiência da extração na análise simultânea de 101 micotoxinas por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas sequencial em amostras de milho e ração pra frango. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeito de processos de limpeza, seleção e moagem na distribuição de micotoxinas em trigo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Efeito da germinação no comportamento reológico e no teor de micotoxinas de farinha de trigo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação do efeito antifúngico de compostos fenólicos de sorgo sobre o desenvolvimento de Fusarium verticillioides associado à produção de micotoxinas em milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Análise de compostos fenólicos de sorgo como agente antifúngico sobre o desenvolvimento de Fusarium verticillioides associado à produção de micotoxinas em milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Alternaria spp: detecção e avaliação do potencial toxígeno em tomate pós-colheita. Introdução. Micotoxinas: aspectos gerais. Micotoxicoses. Gênero Alternaria. Micotoxinas produzidas por Alternaria Alternata. Características das principais toxinas de Alternaria. Detecção das micotoxi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Efeito do polimento em grãos de trigo para minimizar a contaminação por deoxinivalenol. A micotoxina deoxinivalenol tem sido amplamente estudada em trigo. O polimento dos grãos, antes da moagem, consiste em abrasão superficial na qual descarta-se parte do farelo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Giberela no Ensaio Estadual de Cultivares de Trigo, em 2022, em Passo Fundo, RS. A giberela reduz o rendimento e produzir micotoxinas. No Ensaio Estadual de Cultivares de Trigo em 2022, em Passo Fundo, RS, na repetição sem controle químico a doença não foi relevante e a maioria do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Análise e quantificação de aflatoxinas por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) em amostras de castanha-do-Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Prevalência de espécies de Fusarium produtoras de fumonisinas associadas a grãos de milho no Brasil. Nos últimos anos, grande ênfase tem sido dada aos fitopatógenos que atacam os grãos de milho, principalmente pela sua capacidade de produção de micotoxinas. Fumonisinas são consideradas as micotoxinas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Incidência de aflatoxinas e fumonisinas em produtos de milho consumidos no estado de Minas Gerais. As aflatoxinas e as fumonisinas são micotoxinas usualmente encontradas em milho e, quando ingeridas, são capazes de provocar malefícios à saúde humana e animal. Assim, objetivou-se avaliar a incidênci... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Métodos de extração e quantificação de aflatoxinas por cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) em amostras de castanha-do-Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Período de exposição do ouriço no solo e incidência de fungos na castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Antagônismo in vitro de isolados de trichoderma spp. Contra isolados de aspergillus spp. Produtores de aflatoxinas em castanha do Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Validação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho. Dois métodos para determinação de micotoxinas em grãos de milho foram internamente validados com base nos critérios: limite de detecção (LD), limite de qualificação (LQ), linearidade, recuperação, rep... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Estabilidade de deoxinivalenol no processamento de biscoitos integrais. Os produtos integrais estão cada vez mais integrados na dieta dos consumidores devido a presença da fração de farelo que concentra compostos fenólicos e antioxidantes, entretanto essa fração também po... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Análise de contaminante em suco de maçã: quantificação de patulina por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE/UV-DAD). A patulina (PAT) é uma micotoxina produzida por algumas espécies de fungos do gênero Penicillium que podem infectar maçãs e peras, assim como seus derivados. O método de análise por CLAE/UV-DAD utiliz... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Aspergillus ocratoxigênicos em solo de cultivo de uvas utilizadas para produção de vinhos finos no Nordeste brasileiro. Ocratoxina A (OTA) é a principal micotoxina encontrada em vinhos, sendo considerada uma das mais prejudiciais para a saúde humana. Este estudo teve como objetivo avaliar a incidência de fungos ocratox... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Fungos ocratoxigênicos em uva vinífera Petit Verdot cultivada no Nordeste brasileiro. Ocratoxina A (aTA) é um metabólito secundário de fungos filamentosos, em especial de espécies pertencentes aos gêneros Aspergíllus e Penícíllíum, freqüentemente encontrada como contaminante de uvas, v... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Práticas recomendadas para prevenção de fungos aflatoxigênicos em amêndoas da castanheira-da-amazônia. A castanheira-da-amazônia (Bertholletia excelsa H. B. K.), também conhecida como castanheira-do-pará e castanheira-do-brasil, destaca-se como uma das plantas mais nobres e valiosas da Floresta Amazôni... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Proposta de metodologia para estimativa de risco de contaminação por fumonisinas com base na composição física dos grãos de milho. A classificação e a determinação da massa específica aparente de grãos são análises de qualidade rotineiras e de fácil determinação. A associação entre esses parâmetros com a contaminação fúngica e a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Contaminante em vinho: análise de ocratoxina A por cromatografia líquida de ultraeficiência e espectrometria de massas sequencial (UPLC®-MS/MS). A ocratoxina A (OTA) é uma micotoxina carcinogênica e mutagênica que pode ser encontrada em uvas e vinho principalmente quando contaminados com Aspergillus carbonarius. A incidência de ocratoxina A na... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Avaliação de giberela e deoxinivalenol em cultivares de trigo do Ensaio Estadual de Cultivares de Trigo, em Coxilha, região do planalto médio do Rio Grande do Sul, em 2019. Causada pelo fungo Gibberella zeae (Schwein.) Petch, cuja principal forma assexuada é Fusarium graminearum Schwabe (Parry et al., 1995), a doença giberela ocorre em espigas e em grãos de trigo. Os sin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Aspergillus ocratoxigênicos em uvas e no solo de cultivo da variedade Sauvignon Blanc no Nordeste brasileiro. A ocratoxina A (OTA) é um metabólito secundário de fungos freqüentemente encontrado como contaminante de uvas, vinhos e suco de uva, sendo considerada uma das micotoxinas mais prejudiciais para a saúd... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Eficiência de fungicidas para controle de giberela do trigo: resultados dos Ensaios Cooperativos - Safra 2018. A giberela causada pelo fungo Gibberella zeae (Schw) Petch. (anamorfo Fusarium graminearum Schwabe), é uma das doenças fúngicas mais destrutivas da cultura do trigo e de ocorrência generalizada no mun... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Ocratoxina A em vinhos e sucos de uva elaborados no Vale do São Francisco. Ocratoxina A (OTA) é a principal micotoxina encontrada em uvas, vinhos e sucos de uva e é considerada um dos contaminantes mais nocivos à saúde humana. Neste estudo, amostras de vinhos de diferentes v... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Variabilidade e correlação nos teores de ácidos fenólicos e de fumonisinas em grãos de milho. As fumonisinas são as micotoxinas mais relevantes em milho cultivado no Brasil, por causa da alta prevalência e da elevada toxidez delas para animais e humanos. São sintetizadas por fungos do gênero F... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Ocorrência de fumonisinas e zearalenona em grãos de milho no Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Influência de épocas de semeadura na ocorrência de fumonisinas em híbridos modernos de milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Seleção de Trichoderma spp. visando controle biológico de Aspergillus Flavus em amêndoas de castanha-do-Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Incidência de fumonisinas totais em híbridos de sorgo (Sorghum bicolor L.) cultivados em diferentes ambientes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Atraso na colheita e incidência de teores de fumonisinas totais em grãos de milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Contaminação da castanha-do-brasil por fungos potencialmente produtores de aflatoxinas no Amapá. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Fungos ocratoxigênicos em solo de cultivo de uvas viníferas no Nordeste brasileiro. Ocratoxina A (OTA) é um metabólito secundário de origem fúngica que tem recebido atenção crescente devido ao potencial perigo para os seres humanos e animais. Este estudo teve como objetivo avaliar a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Qualidade da castanha-do-brasil do comércio de Rio Branco, Acre. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de castanhas-do-brasil beneficiadas e comercializadas em Rio Branco, Acre. Foram analisadas amostras das três marcas de castanha encontradas no mer... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação do potencial toxigênico de fungos filamentosos isolados de uvas e solo de vinhedos do vale do submédio São Francisco. No que tange à segurança alimentar, um dos grandes problemas na qualidade do vinho é a sua contaminação por micotoxinas, oriunda da presença dos fungos micotoxigênicos nas uvas. Nesse intuito o presen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Potencial de Controle de Penicillium crustosum por leveduras. Fungos filamentosos são exímios contaminantes de alimentos e, de forma geral, são formadores de micotoxinas. Penicillium crustosum, em especial, é capaz de formar a roquefortina C e uma forte neurotox... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Biological control of mycotoxin-producing molds. Mycotoxins are produced by the secondary metabolism of many fungi and can be found in almost 25% of the world?s agricultural commodities. These compounds are toxic to humans, animals, and plants and t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Desenvolvimento, validação e acreditação de ensaio analítico de determinação de aflatoxinas em amendoim por CLAE-EM/EM. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Eficiência da utilização de fungicida na incidência de fumonisinas totais na cultura do milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Qualidade física e sanitária de grãos de milho produzidos em primeira safra e destinados a alimentação de suínos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Ocorrência de aflatoxina no amendoim produzido nos Estados Ceará e Paraíba. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Aspectos nutricionais em dietas de matrizes e desempenho da progênie. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Determinação de fumonisinas em milho armazenado em paióis de produtores rurais da região central de Minas Gerais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Mycotoxins in rice. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Espécies fúngicas associadas à castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa Humb. & Bompl) em área de transição de cerrado na Reserva Extrativista do Rio Cajari, AP. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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