Busca de ativos para parcerias
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| Polpa pura de juçara desidratada com elevado teor de antocianinas, sem adição de agentes encapsulantes como amidos hidrolisados (maltodextrinas), amidos modificados e/ou gomas. As ... Unidade Responsável: Embrapa Agroindústria de Alimentos |
| Proteína vegetal texturizada, à base de soja e ervilha, obtida por extrusão úmida, com textura fibrilada e estriada, mais parecida à da carne. O produto pode ser consumido diretame ... Unidade Responsável: Embrapa Agroindústria de Alimentos |
| Cereal matinal à base de grãos de sorgo integral, isento de glúten, produzido por extrusão termoplástica, com incremento no teor de fibras, incorporação de compostos fenólicos e bo ... Unidade Responsável: Embrapa Agroindústria de Alimentos |
| Fórmula e processamento para obtenção de snack extrusado de farinha de feijão caupi. A sua principal aplicação é o consumo humano imediato. Unidade Responsável: Embrapa Meio-Norte |
| Fórmula e processamento para obtenção de snack extrusado de farinha de cotilédones de feijão-caupi. A sua principal aplicação é o consumo humano imediato. Esta solução tecnológ... Unidade Responsável: Embrapa Meio-Norte |
| Alternativa ao processo de debulha manual, a máquina foi desenvolvida para auxiliar agricultores familiares que trabalham com essa cultura no Nordeste brasileiro. Com... Unidade Responsável: Embrapa Meio-Norte |
| Farinha pré-cozida instantânea de cotilédones de feijão-caupi. A sua principal aplicação é para o preparo de sopas instantâneas. Forma alternativa à tradicional de se consumir feij ... Unidade Responsável: Embrapa Meio-Norte |
| O ativo é uma formulação e um processo para a obtenção de biscoitos à base de farinha de cotilédones de feijão-caupi. É um produto que pode ser consumido por intolerantes ao glúten ... Unidade Responsável: Embrapa Meio-Norte |
| O biscoito é um produto alimentício à base de farinha integral de feijão-azuki. O feijão-azuki é conhecido pelo seu sabor de noz adocicado, o que confere um sabor agradável ao pala ... Unidade Responsável: Embrapa Meio-Norte |
| A alfavaca-cravo (Ocimum gratissimum), o alecrim-pimenta (Lippia sidoides) e o cravo (Danthus caryophyllus L.) possuem substâncias bioativas que são capazes de promover a inibição ... Unidade Responsável: Embrapa Meio Ambiente |